Philosophie

Gastgeber aus Leidenschaft

Das Rüdesheimer Schloss ist ein Weingasthaus und Weinhotel in einer der schönsten Weinregionen Deutschlands,
dem Rheingau.
Unser Haus wird von uns, der Familie Breuer, persönlich geführt.
Wir wollen unsere Gäste mit der Geschichte und Kultur unserer Heimat  begeistern. Die Natur hat den Rheingau und Rüdesheim zu einem Schatzkästlein gemacht. Dieses Kulturgut bestimmt unser tägliches Streben und Arbeiten.
Unsere Speisekarte ist geprägt von bodenständigen Gerichten und hauseigenen Spezialitäten. Der Küchenchef
Michael Hemberger bevorzugt regionale Produkte von Erzeugern die wir kennen.
Die Weine stammen aus den Weinbergen der Familie und von Rheingauer Kollegen. Das Weingut GEORG BREUER arbeitet naturnah, mit begrenzten Erträgen und dem Ziel, die feinsten Weine des Rheingaus zu erzeugen.
Die gemütlichen Weinstuben und der romantische Schlossgarten spiegeln die Atmosphäre der Rheingauer Gutshäuser wieder. Unsere Hotelzimmer im Kurfürstlichen Zehnthof von 1729 sind zeitgenössisch, mit künstlerischem Anspruch und Design eingerichtet.
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und lieben die tägliche Arbeit mit unseren Gästen. Deshalb ist das Wohlbefinden unserer Gäste unser wichtigstes Ziel.

Wir freuen uns, wenn alle Breuer´s Rüdesheimer Schloss als Freunde und Botschafter unserer Philosophie verlassen und wiederkommen.